وصفة دجاج بانيه للرجيم (دايت)، نقدم لكم اليوم وصفة صدور الدجاج البانيه بطريقة تتناسب مع انظمة الدايت وتتمتع بمذاق خاص ومميز وبمكونات سهله ومتوفرة فى اغلب منازلنا.
مكونات عمل صدور دجاج بانيه "دايت" للرجيم
- قطعة صدر دجاجة مخلي ومقطع شرائح بانيه يفضل الا تكون رفيعه جدا وان تكون متوسطة السمك
- عدد 1 زبادي التتبيله ملعقه متوسطه
- قرفه ملعقه متوسطه
- زنجبيل
- ملعقه كارى
- ملعقة صغيرة من الملح والكمون والفلفل الاسمر
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة وبصل بودرة
- ملعقتين خل
- عدد 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح
- مقدار من الدقيق والبقسماط، عدد 2 بيضة
طريقة تحضير صدور دجاج بانيه "للريجيم"
1-تضاف البهارات السابقه جميعها لمقدار1 زبادي ويتم اضافه الخل ثم تتبل شرائح الدجاج بالخلطة وتترك بالثلاجه لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
2- تخلط شرائح الدجاج بالدقيق اولا ثم توضع بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط.
3- لمن يرغب بان تكون قطع الدجاج كرسبي يمكن اضافه ملعقه زيت للبقسماط قبل تتبيل الدجاج بالبقسماط.
4- نقوم برص قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط فى صينية من التيفال وتوضع بالفرن على درجه حرارة متوسطة ويراعى ان يتم تقليب الدجاج على الوجه الاخر لضمان التسوية بشكل جيد.
عند تمام النضج يتم تقديم صدور الدجاج مع طبق من السلطه الخضراء.
